主料：吐司、培根火腿、雞蛋、奶酪、色拉油
做法：
1、將雞蛋打入盤中一個方向打均勻
2、將雞蛋打入盤中一個方向打均勻
3、在吐司上依次鋪上火腿＋芝士＋火腿，再蓋上另一片吐司
4、四邊稍做壓合，放入盤中沾蛋液
5、全部沾好蛋液后放入平底鍋中小火煎至兩面金黃
6、放在吸油紙上將多余的油吸去，稍涼后切成三角形即可
烹飪技巧：
1、喜歡香甜口味的可以將火腿及芝士換成奶油，花生醬等。
2、蛋液不必沾太多，表面浸濕即可。
3、入平底鍋煎的時候用中小火，火大很容易煎過。
